Wer einen Urlaub in Frankreich plant, freut sich sicher auch auf die Köstlichkeiten und Restaurantbesuche vor Ort. Aber wie sieht es dort eigentlich mit dem Thema Trinkgeld aus? Was ist “service compris”? Und ist es üblich, Trinkgeld zu geben? Hier erfährst du alles Wichtige über die Trinkgeldgewohnheiten in Frankreich.
Gibt man in Frankreich Trinkgeld?
In Frankreich herrscht keine ausgeprägte Trinkgeld-Kultur, weil Trinkgeld ist hier als Servicepauschale bereits in der Rechnung inkludiert ist. In der Regel beträgt der sogenannte “service compris” 15% und ist ganz unten auf der Rechnung angegeben.
Damit zahlst du sozusagen automatisch ein Trinkgeld und es gibt wenige konkrete Vorgaben für das Geben von zusätzlichem Trinkgeld. Ob du also zusätzliches Trinkgeld, “pourboire”, gibst und wenn ja, wie viel, ist dir überlassen.
Im Vergleich zu anderen europäischen Ländern ist dieser Betrag dann meist eher geringer. Oft reichen schon ein paar Euros. Damit kannst du dann die Wertschätzung für einen besonders guten Service zeigen. Bist du hingegen nicht zufrieden, dann musst du kein zusätzliches Trinkgeld geben.
Wenn du Trinkgeld geben möchtest, dann rundest du nicht direkt beim Zahlen auf, sondern wartest ab, bis du das Wechselgeld zurückbekommen hast. Dieses bzw. einen Teil davon kannst du dann als Trinkgeld liegen lassen.
Frankreich: Trinkgeld im Restaurant
Einheimische geben oft keine hohen Trinkgelder im Restaurant, weil die Lebenshaltungskosten in Frankreich sowieso schon hoch sind und weil die Servicegebühr von 15% schon mit dem Rechnungsbetrag beglichen wird. Wenn noch zusätzliche Trinkgeld gegeben wird, sind das im Restaurant meist 1 Euro bis 1,50 Euro pro Person. Im Café genügen schon 50 Cents und auch in Bistros oder kleineren Restaurants reichen oft ein paar Münzen schon aus.
Wenn du hingegen in einem gehobenen Restaurant essen gehst, ist es eher üblich, zusätzlich zur erhaltenen Servicegebühr noch ein Trinkgeld zu geben, wenn der Service besonders gut war. Hier sind 5 bis 10 Prozent des Rechnungsbetrags angemessen.
Übrigens ist es in Frankreich üblich, dass die Servicekraft dir die Rechnung zusammen mit den bestellten Getränken oder Speisen bringt. Das dient lediglich organisatorischen Zwecken und ist keine Aufforderung, schnell wieder zu gehen.
Trinkgelder in Frankreich: Gut zu wissen
Die Trinkgeld-Frage stellt man sich im Frankreich-Urlaub nicht nur in Restaurants und Bars, sondern auch in anderen Situationen.
Im Taxi wird kein Trinkgeld erwartet, aber es ist üblich, den Fahrpreis aufzurunden. Wenn die Fahrt beispielsweise 13,50€ kostet, kannst du 14€ geben. Du kannst natürlich aber auch mehr geben, wenn die Fahrt super angenehm war.
Im Hotel verhält es sich in Frankreich ähnlich wie in anderen Ländern. Statt eines Prozentsatzes, orientiert man sich hier an einem bestimmten Betrag. Das Reinigungspersonal freut sich beispielsweise über 1 bis 2 Euro pro Nacht, die du am besten täglich hinterlässt. Hilft dir der Portier beim Tragen von Gepäckstücken sind 1 bis Euro pro Gepäckstück angemessen.
In all diesen Bezahlsituationen stellst du dir vielleicht auch die Frage, wie du bei einer Kartenzahlung mit dem Trinkgeld umgehst. In aller Regel wird das Trinkgeld in Restaurants, Hotels oder im Taxi in bar gegeben. Im Restaurant bekommst du die Rechnung meistens auf einem kleinen Teller. Wenn du das Wechselgeld zurückbekommst, kannst du das oder einen Teil davon als Trinkgeld liegen lassen. Wenn du mit Karte zahlst, solltest du das Trinkgeld in Münzen parat haben und auf den Teller legen.
Trinkgeld Paris und anderswo: Regionale Unterschiede
Trinkgeldgewohnheiten können in Frankreich von Region zu Region leicht variieren. In ländlichen Gegenden und kleineren Städten ist es weniger üblich, großzügig (zusätzliches) Trinkgeld zu geben. In Großstädten wie Paris wird jedoch oft ein höheres Trinkgeld erwartet. Hier und in anderen touristischen Gebieten sind die Servicekräfte eher an Trinkgeld gewöhnt, die Lebenshaltungskosten sind höher und es ist wahrscheinlicher, dass man dort etwas mehr gibt. Wenn du dir unsicher bist: Beobachte Einheimische!
Trinkgelder in anderen Ländern
Egal wo du deinen Urlaub verbringst, die Frage danach, wie viel Trinkgeld angemessen ist, wird aufkommen. Deshalb hier noch ein paar Informationen zusammengefasst:
Österreich: In Österreich gelten ähnliche Regeln wie in Deutschland. Im Restaurant werden rund 10% Trinkgeld gegeben
Schweiz: Auch hier sind rund 10% angemessen. Aber Achtung: Wenn du nicht genug Geld dabei hast, dann gebe lieber kein Trinkgeld als nur einen extrem kleinen Betrag, da dies als sehr unhöflich gilt.
Spanien: In Spanien sind 5-10% des Rechnungsbetrags in Restaurants möglich. Mehr Infos dazu findest du hier (Artikel verlinken)
Griechenland: Die Höhe des Trinkgelds hängt vom Lokal ab. In Tavernen ist es üblich, den Betrag einfach aufzurunden, sonst sind 5-10% Trinkgeld angemessen.
Kroatien: In Kroatien sind 10-15% Trinkgeld in Restaurants, Bars & Cafes üblich.
USA: In den USA liegt das Trinkgeld bei 20% des Rechnungsbetrags. Hier gilt Trinkgeld als Teil des Einkommens des Servicepersonals und weil die Löhne vergleichsweise gering sind, fällt das Trinkgeld höher aus.
Wie du siehst, ist in Frankreich Trinkgeld nicht obligatorisch, weil der Service über die Servicegebühr bereits abgeglichen wird. Erlebst du jedoch eine besonders schöne Erfahrung, freut sich das Personal in Restaurants, Bars oder im Hotel aber sicher über ein bisschen zusätzliches Trinkgeld.
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